Kleinbauern-Vereinigung: Die Bäuerinnen- und Konsumenten-Organisation, engagiert für eine vielfältige, ökologische und soziale Landwirtschaft.

Anlaufstelle Hofübergabe

Ein Lebenswerk wird weitergeführt: Wir engagieren uns für die Hofübergabe ausserhalb der Familie

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Regio Challenge 2024

Die nächste Aktionswoche für regionalen und saisonalen Konsum findet vom 16. - 22. September statt

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Vielfalt statt Hofsterben

Warum landwirtschaftliche Strukturvielfalt wichtig ist und unsere Ernährung langfristig sichert.

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Aktuelles

Agricultura Magazin

Das Magazin für Bauern und Konsumentinnen

Faire Preise! Aber was heisst das?

Die Frage, was ein fairer Preis ist, kann nicht pauschal für alle Produzentinnen und Produzenten beantwortet werden. Ziel sollte es sein, kostengerechte Preise für eine effiziente und nachhaltige Produktion, aber auch für die Verarbeitung und den Handel zu realisieren. Für den Weg dahin gibt es durchaus Lösungsansätze.

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Margen im Detailhandel: Interview Preisüberwacher

Im Frühling 2021 ist beim Preisüberwacher Stefan Meierhans eine Meldung eingegangen, die geltend machte, dass die Endkundenpreise für Bio-Lebensmittel missbräuchlich seien. Deshalb leitete er eine Vorabklärung ein. Im Gespräch mit Agricultura legt er seinen Standpunkt und die verschiedenen Handlungsmöglichkeiten dar.

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Preisbildung auf Höfen mit Direktvermarktung

Die Protestwellen haben den finanziellen Druck vieler landwirtschaftlicher Betriebe in die
Öffentlichkeit gerückt. Thomas Urech und Karin Mengelt, die beide einen biologischen Betrieb bewirtschaften, erläutern ihren Umgang mit dem Preisdruck und zeigen auf, wie sie von der Direktvermarktung profitieren.

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