MEINUNGSBEITRAG // Die jahrhundertelange Saatgut‑ und Zuchttradition von Bäuerinnen und Bauern schuf eine lokalspezifische Artenvielfalt. Heute beherrschen wenige Konzerne den Markt, reduzieren die genetische Basis unserer Nahrung und erhöhen Abhängigkeiten. Eine breite, robuste Sorten‑ und Rassenauswahl bleibt jedoch die beste Absicherung für ein resilienteres Ernährungssystem.
Über Jahrhunderte hinweg lag die Grundlage unserer Ernährung in den Händen von Bäuerinnen und Bauern. Saatgut wurde weitergegeben, angepasst und sorgfältig bewahrt, Rassen lokal und standortangepasst gezüchtet. So entstand eine Vielfalt an Pflanzen und Tieren, die optimal auf Böden, Klima und Menschen abgestimmt war.
Heute bestimmen nur noch wenige Saatgut- und Zuchtunternehmen, was angebaut und gezüchtet wird – und damit, was auf unsere Teller kommt. Monopolisierung und marktorientierte Züchtung haben traditionelle Vielfalt verdrängt, veränderte Konsumwünsche verstärk(t)en diesen Trend. Hochleistungssorten und -rassen mit grossem Ressourcenbedarf dominieren den Markt. Die genetische Basis unserer Ernährung wird schmaler, die Abhängigkeiten nehmen zu.
Vielfalt ist unsere beste Versicherung für die Zukunft, wie auch unser Magazin Agricultura 1/2026 zeigt. Je breiter und robuster die genetischen Grundlagen, desto widerstandsfähiger und eigenständiger ist unser Ernährungssystem. Diversifizierte Sorten und Rassen sichern Erträge, ohne dass sich Bäuerinnen und Bauern von Konzernen, Patenten oder teuren Betriebsmitteln abhängig machen.
So können Sie helfen
Um sie als lebendige Grundlage zu erhalten, braucht es Organisationen, die sie sammeln und erhalten, sowie engagierte und erfahrene Bäuerinnen und Bauern, die sie anbauen. Unsere Praxisbeispiele zeigen: Das ist nicht immer einfach, aber möglich und durchaus wirtschaftlich. In einer bäuerlichen Landwirtschaft, in der robuste Pflanzensorten und lokale Tierrassen einen festen Platz haben, lebt die Vielfalt weiter. Dafür setzen wir uns ein.
Herzlichen Dank, dass Sie uns dabei mit einer Spende unterstützen!
Kilian Baumann, Bio-Bauer, Nationalrat und
Präsident Kleinbauern-Vereinigung
