Lokalmat

News zum Thema

Strom und Wärme aus Mist fürs Klima

SOMMERSERIE // Eine Kleinstbiogasanlage für Strom für 20 Haushalte und dazu noch Wärme: Niklaus Hari entwickelte zusammen mit einem Freund eine Anlage, in der aus Mist und Gülle Energie gewonnen…

Alpiner Gemüseanbau fürs Klima

SOMMERSERIE // Handwerklicher und effizienter Gemüsebau auf 650 m. ü. M. – Der «Market Garden» von Anita Z’Rotz und Martin von Holzen liefert Gemüse für die Abo-Körbe und die Hofkulinarik-Angebote….

Klimafreundliches Ernährungssystem: Zutaten für den Wandel

SOMMERSERIE // Ein Landwirtschafts- und Ernährungssystem, das die Emissionen minimiert, Ressourcen schont und die Lebensgrundlagen auch für künftige Generationen sichert – Ein Kernanliegen der Kleinbauern-Vereinigung. Was es für diese Wende…