Nominierte Prix Climat 2025 - Biohof Frigg mit Herdenstrategie & Kompostierung

Effiziente Milchproduktion aus eigenem Grundfutter“ lautet das Kredo der Familie Frigg in Pratval (GR). Ihr Ziel ist eine klimafreundliche saisonale Milchproduktion. Während der Laktation setzen ihre Milchkühe das Gras auf den Weiden in Milch und Fleisch um, während der Trockenzeit fressen sie Qualitätsheu aus den Maiensässen. Auf Kraftfutter wird seit 2021 verzichtet. Damit dieses Vorhaben im Berggebiet funktioniert, braucht es eine effiziente und, nutzungselastische Kuh: Flurin Frigg baut deshalb seine Herde Schritt für Schritt und mit viel Leidenschaft und Fachwissen um.

Um die Nährstoffkreisläufe zu schliessen, betreibt die Familie seit Kurzem ein Kompostierungsunternehmen und produziert aus aus dem ihnen und weiteren Nachbarsbetrieben anfallenden MIst sowie den organischen Abfällen der Gemeindebewohner wertvollen Kompost für den Humusaufbau.

Flurin Frigg: «Als Betriebsleiter und Familienvater mache ich alles, was in meiner Macht steht, um der nächsten Generation eine nachhaltige Landwirtschaft zu ermöglichen.»

Leitbild

Um den klimatischen Fussabdruck unseres Hofs zu senken, nehmen die Kühe den grössten Teil ihres Futters direkt auf der Weide zu sich. So können wir auf Kraftfutter verzichten, das oft auf Flächen angebaut wird, die sonst der menschlichen Ernährung dienen. Auch die Energie für den Anbau und die langen Transportwege für das Kraftfutter entfallen, ebenso das Mähen und Düngen der beweideten Flächen – und es entsteht weniger Gülle. Die gezielte Einkreuzung kleinerer, aber enorm effizienter Kuhrassen macht die Milchproduktion klima- und tiergerechter und senkt die Treibhausgasemissionen. Mit pfluglosem Ackerbau und gezielter Kompostgaben stärke ich zudem den Humus und mache meine Felder widerstandsfähiger gegen Trockenperioden oder Starkregen.