Über 60 Bewerbungen aus der ganzen Schweiz hat die Klima-Allianz für den ersten Prix Climat erhalten. Nominiert wurden sechs Betriebe, die nun im Rahmen einer Sensibilisierungskampagne aufzeigen, wie klimafreundliche Landwirtschaft aussehen kann. Die Preisverleihung findet im März 2022 statt.
Vom Waadtländischen Apples bis nach Jona in St. Gallen zeigen die sechs Finalistinnen und Finalisten, wie die Landwirtschaft der Zukunft aussehen könnte. «Wir beweisen, dass innovative, unabhängige Landwirtschaft auf Grundlage der natürlichen Kreisläufe langfristigen gesellschaftlichen Mehrwert bietet», erklärt Martin Jucker vom Bächlihof in Jona (SG). In Videoporträts werden sie über die nächsten Wochen der Öffentlichkeit vorgestellt:
- Biohof Hübeli (BE) – Hafermilch
- Bächlihof (SG) – Humusaufbau
- Herbstzeitlose (LU) – Nutzungsdauer Kühe
- Ferme des Savanes (VD) – Agroforst
- Schönbächler’s (LU) – Mobgrazing
- Slow Grow (ZH) – Mosaiklandwirtschaft
Projekt «Herbstzeitlose»
Bei den Finalistinnen mit dabei ist Marlen Koch-Mathis, Vorstandsmitglied der Kleinbauern-Vereinigung. Zusammen mit ihrem Mann Stephan führt sie den Bergbauernhof Obermettlen in Root (LU). Sie haben sich mit ihrem Projekt «Herbstzeitlose» beworben.
«In unserem Projekt Herbstzeitlose produzieren wir nachhaltig und standortgerecht (rein graslandbasiert, feed no food) Rindfleisch, stressfrei geschlachtet mit Hoftötung, und sensibilisieren unsere Kundinnen (Gäste vor Ort, Grillkurse «Nose to tail») und Paten für nachhaltigen Fleischkonsum. Im Projekt machen wir durch Solidarische Landwirtschaft die Konsumentin gleich selbst zum Bauern. Die Basis des Projekts bilden fünf alte Mutterkühe der alten Schweizer ProSpecieRara-Rasse Rätisches Grauvieh, welche eigentlich geschlachtet werden sollten. Sie sind unsere Herbstzeitlosen und erhalten auf der Obermettlen eine zweite Chance. Dadurch verlängert sich ihre Nutzungsdauer, was sich positiv auf ihre Ökobilanz auswirkt. Jedes weitere Kalb, das sie gebären, erhält acht Paten, sogenannte Herbstzeitlose-Paten. Jede Patin bezahlt zwei Jahre lang einen Franken pro Tag und erhält nach zwei Jahren ihren Fleischanteil am Herbstzeitlose-Beef. Während den zwei Jahren kann sie an Bauernhoftagen aktiv auf dem Bauernhof mitarbeiten und so einen Einblick erhalten, welche Arbeiten, wieviel Zeit und dass ein Lebewesen hinter einem Bissen Fleisch steckt.»
Preisverleihung im März 2022
Im Februar 2022 kann die Schweiz via Online Voting für ihren Favoriten abstimmen. An der anschliessenden Preisverleihung im März kürt eine Fachjury den ersten Prix Climat. Nebst einer Auszeichnung erhalten alle nominierten Höfe mit dem Prix Climat die nötige Aufmerksamkeit, um ihre Klimaprojekte weiter zu treiben und andere Bäuerinnen und Bauern zu motivieren, ebenfalls diesen Weg zu gehen.
Der Prix Climat ist eine Kampagne der Arbeitsgruppe Landwirtschaft der Klima-Allianz Schweiz. Als Mitgliedorganisaton unterstützt die Kleinbauern-Vereinigung das Projekt seit Beginn mit personellem Einsatz wie auch finanziellen Beiträgen.
- AutorIn Annemarie Raemy
